PUNAISE
Over Punaise
Achter Punaise staat één brouwer met een eigenzinnige visie op bier — en een koekoeksnest in Lendelede.
De brouwer
Achter Punaise staat Luc Savels, een koekoeksbrouwer uit Izegem in West-Vlaanderen. Zonder eigen ketels, maar met een eigen visie op bier.
Gebrouwen bij De Meester
De Punaise-bieren worden gebrouwen in de installatie van Craft Brewery De Meester in Lendelede. Allemaal artisanale natuurbieren van hoge gisting met nagisting op de fles. Deze samenwerking geeft Punaise de vrijheid om te experimenteren met stijlen, van fris blond tot zware, op vat gerijpte bieren.